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八ヶ岳セレクション ─特別限定品─

About Yatsugatake Selection

八ヶ岳ウォークのブランド、『八ヶ岳セレクション』

八ヶ岳ウォークではオリジナルブランドを立ち上げ、 これらの商品に光を当てていくことにしました。 「モノを介しても、地域の魅力を味わうことができる」。 その想いをもって。

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Pick Up ピックアップ

限定50

カカオニブ・ハニー

ショコラティエ 三枝俊介 監修
マヤ文明発祥地、中米のベリーズからやってきたカカオニブと、オーベルジュの「幻」の蜜。生命力あふれるふたつの命の賜物を、三枝のふるさとのような地、清里で合わせていく。
数量限定

清里の自然が育んだ甘みと薫り

冷涼な高原の気候が、柔らかく繊細な舌触りをつくる
清里の気候と『八ヶ岳湧水鱒』の特長とがぞんぶんに生かされて、柔らかな舌触り、塩とハーブが引き立てる身の甘み、喉から鼻へ抜ける香ばしさが味わえる一品。
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