2023/10/19 19:14
四季折々に、『野香茶』をブレンドしてくれているcamino natural Lab（上原寿香さん）より秋フレーバーが届きました。題して「山の果実」ブレンド。夏の疲れを補う配合になっています。内容は・マウンテンミント...
2023/05/25 17:29
ウォークの通販ブランド『八ヶ岳セレクション』の人気商品『八ヶ岳・南アルプスの究極の朝ごはんセット』からお知らせです！ パンを提供してくださっている、カフェ・ド・ペイザン八ヶ岳さん。その時、一番元気...
2023/05/01 20:54
八ヶ岳南麓の早春の頃（４月上旬）、季節の「野香茶」を選びに、北杜市明野町のcaminonatural rabo に出向きました。2022年は多くのお客様にお茶をお届けし、「今までにない味わい」「抽出時間を長くすると味わい...
2023/04/02 16:08
八ヶ岳・南アルプスの究極の朝ごはんセットに入っている、パンのご紹介です。カフェ・ド ・ペイザン そのとき、目の前でいちばん元気で勢いのある植物で酵母をつくり、パンを焼く『カフェ・ド ・ペイザン』...
2023/02/22 11:11
北杜市明野町、久しぶりにcamino natural labの上原寿香（よしか）さんを訪ねると、彼女の研究所（ラボラトリー）はさらに進化していた。自ら手を入れて、制作しているというその空間は、ワークショップで繰り広...
2022/09/04 13:59
8月。野香茶を生産する、北杜市明野町の上原寿香さん（Camino naturalLab.）を訪ねた。前回訪問した春から、庭や施設が進化しているのに驚く。庭の入り口には、種から数年がかりで発芽させたというハマナスが、４...
2022/08/14 14:37
八ヶ岳ウォークvol１０の巻頭記事でもご紹介した、カフェ ド ペイザンのパンは酵母もパン職人の日野沢さん自らつくっている。最近、顔を出したら、余熱の残る薪窯の上で発酵していたのは、「ヤブカンゾウ」...
2021/11/25 12:45
-------------------------------------------------------------【11/26～11/29 期間限定】「BASE」ブラックフライデークーポンキャンペーンを実施。84時間限定！お得な10%OFFクーポンをGET♪商品購入画面で、ク...
2021/09/30 16:46
山桜の匙について北杜市高根町にある、家具工房『我楽舎』。夫婦で営む工房には、大きな家具とともに、箸置きやトレーなど、八ヶ岳の木材でつくられた小さな作品も多く並ぶ。①八ヶ岳原産の山桜の原木（後）と、匙...
2021/08/27 13:21
-------------------------------------------------------------【9/1 12:00～23:59 12時間限定】「BASE」残暑見舞いクーポンキャンペーン！お得な5%OFFクーポンをプレゼント♪商品購入画面でクーポンコード≪summ...
2021/05/16 21:11
オーベルジュの庭先に置かれた巣箱を拠点に、日本みつばちは季節を変えて、花から花へと旅をする。時にはご機嫌な、時には命がけの旅。目的地の美しい花々の姿とはちの働きに感謝しながら味わう、貴重な一匙の蜜...