ウォークの通販ブランド『八ヶ岳セレクション』の人気商品『八ヶ岳・南アルプスの究極の朝ごはんセット』からお知らせです！　

パンを提供してくださっている、カフェ・ド・ペイザン八ヶ岳さん。その時、一番元気な植物を窯の余熱で発酵させ、酵母をつくっています。

今、八ヶ岳の山々の迫力ある緑の中に薄紫色のポンポンポンと水彩画で落としたようなかたまりが点在して可愛らしいのですが、その正体は山藤。そう、藤の花で酵母をつくっています。パンから季節を感じてみてください。